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發(fā)布時間:2017/06/07 10:50:21 點擊:
因為食品包裝是和食物直接接觸的,人們對于要吃進肚子里的東西對于它的包裝當然要求比較嚴格的,這可是關乎身體健康呢。日常生活中我們接觸的食品包裝也不少,有塑料袋的、紙盒的等等琳瑯滿目,但你知道嗎,那些紙質食品包裝其實都是用特種制成的,咱們一起來看看都有哪些吧。
1. 太陽能保溫紙
美國研制出的一種可以將太陽能轉化為熱能的紙。它的作用就象太陽能集熱器一樣。如果用它做食品包裝,放在有陽光照射的地方,便不斷集熱,可將食物加熱、保溫,直到將紙張打開,熱量才會散去。需要加熱的食品用這種包裝都可以免去加熱的環(huán)節(jié)了。
2. 遠紅外線包裝瓦楞紙
日本研制出的遠紅外線包裝瓦楞紙可加工成包裝箱,用來包裝水果,可延長水果中水分子活化狀態(tài)的保持期,從而使水果的保鮮期比一般瓦楞紙箱延長1倍以上。這種紙是在100%天然紙漿的瓦楞紙上,先涂上一層可釋放出遠紅外線的陶瓷,然后再在陶瓷上面涂一層聚乙烯膜,以防陶瓷脫落。
3. 可食防腐紙
日本研制出一種可用于食品包裝的防腐紙。它的制作工藝是:先將原紙浸入含有20%的琥珀酸、33%的琥珀鈉和0.07%的山梨酸的乙醇溶液中,然后將其進行干燥處理即可。使用這種紙包裝帶鹵汁的食品,可以在38℃高溫下存放3周而不變質。
4. 脫水功能包裝紙
日本開發(fā)出一種不用加熱或添加劑而具有脫水功能的包裝紙。這種紙選擇能透過水的半透膜為表面材料,內側放置高滲透壓物質和高分子吸水劑。由于食品中水分以液體狀態(tài)的滲透壓差可通過半透膜向高滲透壓物質移動,所以,這些水分子就被高分子吸水劑固定。該食品包裝不會使食品組織細胞被破壞,它是沿細胞間隙吸水,不僅能吸收食品表面的水分,而且可吸收內部深入的水分,還具有低溫下吸水等功能。這種包裝紙能抑制酶的活性,防止蛋白質分解,減少微生物繁殖,從而達到保持食品新鮮度、濃縮鮮味成分、去掉水氣、提高韌性的效果。
5. 豆渣紙
是將廢棄的豆腐渣制成可溶于水的紙,可廣泛用于方便面、調味品、烤肉、蛋糕、水果的包裝。它的制法是:向豆腐渣內加入脂酸和蛋白酸,讓其分解,然后經溫水洗,干燥成品纖維,再添加山藥、芋頭、糊精、低聚糖、聚丙二醇等粘接劑而制成。
6. 果渣紙
日本高崎造紙公司研究出用食品工業(yè)廢棄的蘋果渣生產果渣紙,其生產方法簡單:除去果渣中的籽粒,將其搗成紙漿,加入適量的木質纖維即可制成。這種果渣紙使用后容易分解,可焚燒或做堆肥,也可以回收重新造紙,不易污染環(huán)境。
7. 特殊覆膜紙包裝
意大利尤尼菲爾(Unifill)公司與Nippon紙業(yè)合作,在日本的食品業(yè)推出兩種易剝開的貝殼型紙包裝奶酪。這種采用由尤尼菲爾公司首創(chuàng)的特殊覆膜技術的食品包裝受到日本人的青睞。
8. 蔬菜紙
蔬菜紙最早是由日本研制開發(fā)的,也稱紙菜。蔬菜食品的共有特點是富含膳食纖維、多種維生素及礦物質,其中膳食纖維在加工生產中相當穩(wěn)定,故加工出的紙菜產品營養(yǎng)損失很小,并且產品含水量小(約10%),便于運輸和貯藏。它不僅提高了蔬菜的附加值,更重要的是,解決了蔬菜易腐爛、不易貯藏的問題。就生產工藝而言,主要有兩種方法。第一種方法是壓模成型法,這種方法將漿料平鋪在成型板上,經兩次烘烤成型;另一種方法是輥壓成型法,即漿料經由兩個反向旋轉的壓輥,直接壓成紙狀,切片成型后干燥得到成品。
看完這些特種紙的介紹有沒有覺得很神奇?不管你覺不覺得,方正小編我是覺得了,發(fā)現原來看似沒有用的廢棄物經過科學的改造后就變成了功能強大的食品包裝,小編水土不服就服這些特種紙的發(fā)明者,真的是太厲害了。
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